不可思议的小蛋黄

　　他就是湖南的“蛋黄大王”龙金平，今年38岁，是湖南省衡东县霞流镇李花村农民。目前，他以创办的衡金优质农产品有限公司为龙头，组建了全国最大的咸蛋黄加工基地。2001年，他已向北京、广东、上海、香港等地销售咸蛋黄1980万枚，产值1600万元。在他的影响和带动下，鸭业已成为衡东县的支柱产业，全县有3.1万农民因从事养鸭、鸭蛋加工、收购、销售而脱贫致富。近几年来，他多次被省、市、县有关部门评为“优秀经理”、“先进企业家”、“全省农产品营销大户”。2001年他被评为全省劳动模范。

　　那一年，他不甘心在家乡贫瘠的土地上，将大好的青春白白地浪费掉，于是毅然踏上了南下打工的火车。南国的大地上并非到处是黄金，但好在他有一双善于发现的眼睛。

　　一个偶然的机会，他发现广州的鸭蛋价格竟然要比家乡的鸭蛋贵出好几倍，不由得一阵兴奋。于是，他向亲戚朋友借了一笔钱，开始谋划着把家乡的鸭蛋运到广州去卖。这样，从一担担到一车车，一年下来，小小的鸭蛋给他带来了五六万元的纯利润，他因此成了远近闻名的鸭蛋贩子。

　　一个偶然的机会，他发现广州的鸭蛋价格竟然要比家乡的鸭蛋贵出好几倍，不由得一阵兴奋。于是，他向亲戚朋友借了一笔钱，开始谋划着把家乡的鸭蛋运到广州去卖。这样，从一担担到一车车，一年下来，小小的鸭蛋给他带来了五六万元的纯利润，他因此成了远近闻名的鸭蛋贩子。

　　事业上的成功并未能成为他懈怠的理由。一个中秋节，他在广州街头上买了一盒100多元的月饼。吃的时候，他惊奇地发现，月饼里的馅不少都是咸蛋黄。他想，一盒月饼的价格不菲，月饼里的蛋黄也一定不会便宜。他嘴里吃着月饼，一幅更为宏大的赚钱蓝图，很快在他的心里勾勒了出来。

　　经过困难和挫折的洗礼，他终于做出了色红、光亮、鲜香、味纯的咸蛋黄。同时，很快就成为了月饼生产厂家的良好合作伙伴。咸蛋黄广阔的市场前景，让他完成了从鸭蛋贩子到成功商人的完美过程。他拥有了自己的公司，专门加工鸭蛋黄。而他跨出的这一大步，令其效益比卖鸭蛋时又增加了好几倍。

　　经过几年的经营发展，他已经拥有了全国最大的咸蛋黄加工基地，其销售额占据了国内同行业的半壁江山。

　　龙金平在接受采访时不止一次地说：我庆幸我有一双比别人看得稍微远一点的眼睛，如果没有它们帮着我去探知，去发现，让我领先了别人一小步，恐怕我至今仍然干着贩卖鸭蛋的营生。